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강황(Curcuma longa)은 요리에서 자주 사용하는 향신료로, 특히 그 활성 성분인 커큐민(curcumin)이 건강에 미치는 다양한 이점으로 주목받고 있습니다. 기존에 우리나라에서는 울금이라는 이름으로 독소를 빼준다는 약간은 정성적이고, 비과학적인 믿음으로 관심을 받기도 하였습니다. 다만, 최근에는 강황이 장 건강과 염증성 질환, 특히 새는 장 증후군(leaky gut syndrome)과 아토피 질환에 미치는 영향을 중심으로 한 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 이번 글에서는 강황이 장내 미생물군, 장벽 기능, 염증에 미치는 영향을 살펴보고 이를 바탕으로 새는 장 증후군과 아토피 질환 관리에 대한 가능성을 논의해 보겠습니다.  강황이 장내 미생물군에 미치는 영향강황과 커큐민은 장내 미생물의 구성을 ..

전 세계적으로 탄소중립 목표와 에너지 안보 강화가 주요 과제로 부상하면서, 원자력 산업이 다시금 주목받고 있습니다. 각국은 자국의 에너지 정책과 환경 목표에 따라 다양한 전략을 채택하고 있습니다. 특히 AI 발전에 따라 안정적인 대규모의 전력을 생산할 수 있는 유일한 대안으로 원자력 에너지는 더욱 각광받고 있습니다. 이에 따라 각국가들은 원전 산업의 발전을 도모하고 있습니다. 미국: 차세대 원자로 개발과 원전 산업 재건미국은 원자력 발전의 선도 국가로서, 바이든 행정부는 청정에너지 전환과 에너지 안보 강화를 위해 적극적인 정책을 추진하고 있습니다. 주요 전략:기존 원전의 운전 수명 연장 및 안전 강화.소형모듈원자로(SMR)와 같은 차세대 원자로 연구개발(R&D) 지원.사용후핵연료 관리 및 처분을 위한 정..

아토피 피부염에 도움을 줄 수 있는 지중해 음식과 그 효과 아토피 피부염으로 고생하시는 분들이라면, 음식 선택이 증상 관리에 얼마나 중요한지 잘 아실 겁니다. 오늘은 아토피 완화에 도움을 줄 수 있는 지중해 음식 중에서 올리브, 토마토, 레몬의 성분과 효과를 중심으로 살펴보겠습니다. 이와 함께, 전문가들의 의견도 함께 전해드립니다.1. 올리브 - 피부를 보호하고 염증을 진정시키는 항염증 효과  올리브와 올리브 오일은 지중해 식단의 대표적인 재료입니다. 특히 올리브 오일에는 폴리페놀과 단일불포화지방산(올레산)이 풍부해 피부 염증을 완화하고 보습을 강화하는 데 탁월합니다.주요 성분:폴리페놀: 강력한 항염증 작용을 통해 아토피 피부염으로 인한 염증과 홍반을 줄이는 데 도움을 줍니다.올레산: 피부 장벽을 강화하..

건강에 대한 관심이 높아지면서 요거트에 대한 수요도 점점 높아지고 있습니다.   그런데 아무래도 우유를 기반으로 만드는 음식이다보니 장이 예민한 사람은 오히려 요거트를 먹고 탈이나거나 하는 분들도 많은 것 같습니다.   저 또한 유제품이 잘 맞지 않아서보다 건강한 요거트는 없을까하고 찾아보다 '쌀 요거트'가 있다는 얘기를 듣고, 직접 만들어 보았습니다.   ***************준비물*************** 재료: 쌀(현미) - 400g, 쌀누룩 - 300g 조리도구: 전기밥솥, 주걱(대/소), 보울, 계량기   ***************상세 방법***************Step 1 쌀 400g 을 3시간 정도 불린 후,평소보다는 물량을많이하여 진밥을 합니다.  현미쌀의 경우 불리는데 시간이..

[현황]_______________________________________________________________________ '23.10 전기차 수요 부진을 이유로 국내외 전기차 및 이차전지 관련 주식 20~30% 수준 하락 '22.11.05 : 금융위 국내 주식 '24년 6월까지 공매도 금지 결정 (11.06 시행) '22.11.06 : 이차전지 관련주 (20~30% 급등) ____________________________________________________________________________ 이차전지 관련 주가가 공매도 금지 모멘텀을 받고 지속 상승하여 기존 주가를 회복할 것인가 (더 나아가 추가 상승) 아니면 다시 하락할 것인가에 대한 예상을 해보면, 논리적으로는 이차전지..

[현황] (1) 전기차 수요 부진 전망에 따른 EV 및 이차전지 Value Chain 기업들의 주가 하락 *대표기업 : Tesla, GM, Lucid, Albemarle LG에너지솔루션, 에코프로, 포스코퓨처엠 (2) 풍력, 태양광, 수소 프로젝트의 지연 및 연기 [원인] (1) 자국 중심의 친환경 산업 패권 확보를 각국 정부의 정책에 따라 실제 시장의 수요 대비 가파른 공급 (계획) *대표정책 : IRA(미국), 인프라법(미국), 그린딜산업계획(EU), RePower(EU) (2) 코로나 이후 기준 금리 인상에 따른 친환경 사업의 수익성 악화 [예측] (1) 친환경 중심의 산업패권에 대한 정책은 유지될 것으로 전망되나, 에너지전환의 속도 조절 가능성 높음 *대표사례 : (영국) 내연기관 차량 금지 시점..

올리브 오일 가격이 급등하고 있다. 원인으로는 1) 스페인을 비롯한 주요 올리브 산지의 가뭄으로 이한 생산량 감소 2) 우크라이나 전쟁으로 인한 대체 오일 가격의 상승 내년에는 어떻게 될 것인가? 1) 기후 변화를 알 수는 없지만, 가뭄이 지속될 가능성이 높음 2) 우크라이나 전쟁 상황으로 인한 대체 오일 원료는 他식물 재배 확대로 인해 완화 3) 高가의 올리브 오일 대체로 인한 수요 일부 감소 → 내년에는 올해보다 가격이 낮아질 가능성이 높다.

자국 경기부양을 위한 IRA 정책 중 전기차 및 친환경제조시설에 대한 세제혜택은 파급 효과가 크다. 그많은 국내 배터리 3사를 비롯한 친환경 산업 기업의 미국 진출은 활발히 검토 되었고, 실제 진행되고 있는 상황이다. 그런데, 만약 미국의 이러한 상황을 고려하고, 국내 배터리 3사가 북미 진출을 앞두고 집단적, 전략적 의사결정을 했다면 미래가 바뀔 수 있지 않을까? IRA는 현 바이든 정부의 강력한 지지 아래 진행되고 있으나, 정권이 바뀌거나, 자국의 경제환경이 좋아지거나, 세제혜택의 부담이 강화되는 경우 등. IRA 정책이 변화될 가능성은 높다. 이 경우, IRA를 통한 제한된 경쟁을 기대한 국내 기업의 예상과 달리 시장의 환경은 완전경쟁으로 빠르게 변화할 가능성이 있으며, 세제혜택 또한 기대 대비 낮..

도요타가 미국에 약 3.5조원 (25억달러)를 투자하여 전기차용 배터리 공장을 설립할 계획이다. 다양한 파워트레인을 구축하여 최대한 많은 고객에게 다양한 배터리를 공급할 예정이며, 최대 40GWh 배터리 생산 능력을 목표로 하고 잇다. 특히 단순히 생산 공장을 확충하는 것이 아니라, 도요타만이 가지고 있는 핵심 강점을 살릴 것으로 기대된다. 도요타는 어떤 강점을 가지고 있는가? 차세대 배터리 기술인 전고체전지에 관한 특허를 세계에서 가장 많이 보유하고 있다. 전고체전지는 기존의 리튬이온 이차 전지가 가지고 있는 안정성 문제와 에너지 밀도의 한계를 극복할 수 있는 전지로 알려져 있다. 글로벌 선도 업체들 모두 Lab scale 그리고 Pilot 단계에 그쳐 있지만, 누가 먼저 양산에 성공할 수 있는가를 두..

CATL 원통형에도 진입 CATL은 그동안 각형을 중심으로 자동차용 배터리를 생산하여 공급하였으며, LFP 셀을 통해 염가의 배터리를 공급하였다. 그런데 이제 CATL은 원통형에도 진출을 준비하고 있다. BMW에 4680 배터리를 공급하기 위해 전용 라인을 운용할 계획으로 알려져 있다. 사실 BMW는 그동안 삼성SDI가 오랫동안 신뢰관계를 유지해오기 위해 노력한 자동차 회사로 유명하다. 때문에 원통형에서 새롭게 등장한 CATL과의 경쟁은 더욱 치열해질 것으로 보인다. 그러나 아직 일각에서는 CATL의 기술력에 대한 우려를 하고 있다. 아직 원통형 제품에 대해 대규모 양산 공급을 통한 안정성을 보여주고 있지는 못하고 있기 때문이다. 헝가리에 대규모 공장 설립 CATL은 그동안 성장하고 있는 북미시장의 선점..