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건강에 대한 관심이 높아지면서 요거트에 대한 수요도 점점 높아지고 있습니다.   그런데 아무래도 우유를 기반으로 만드는 음식이다보니 장이 예민한 사람은 오히려 요거트를 먹고 탈이나거나 하는 분들도 많은 것 같습니다.   저 또한 유제품이 잘 맞지 않아서보다 건강한 요거트는 없을까하고 찾아보다 '쌀 요거트'가 있다는 얘기를 듣고, 직접 만들어 보았습니다.   ***************준비물*************** 재료: 쌀(현미) - 400g, 쌀누룩 - 300g 조리도구: 전기밥솥, 주걱(대/소), 보울, 계량기   ***************상세 방법***************Step 1 쌀 400g 을 3시간 정도 불린 후,평소보다는 물량을많이하여 진밥을 합니다.  현미쌀의 경우 불리는데 시간이..

[현황]_______________________________________________________________________ '23.10 전기차 수요 부진을 이유로 국내외 전기차 및 이차전지 관련 주식 20~30% 수준 하락 '22.11.05 : 금융위 국내 주식 '24년 6월까지 공매도 금지 결정 (11.06 시행) '22.11.06 : 이차전지 관련주 (20~30% 급등) ____________________________________________________________________________ 이차전지 관련 주가가 공매도 금지 모멘텀을 받고 지속 상승하여 기존 주가를 회복할 것인가 (더 나아가 추가 상승) 아니면 다시 하락할 것인가에 대한 예상을 해보면, 논리적으로는 이차전지..

[현황] (1) 전기차 수요 부진 전망에 따른 EV 및 이차전지 Value Chain 기업들의 주가 하락 *대표기업 : Tesla, GM, Lucid, Albemarle LG에너지솔루션, 에코프로, 포스코퓨처엠 (2) 풍력, 태양광, 수소 프로젝트의 지연 및 연기 [원인] (1) 자국 중심의 친환경 산업 패권 확보를 각국 정부의 정책에 따라 실제 시장의 수요 대비 가파른 공급 (계획) *대표정책 : IRA(미국), 인프라법(미국), 그린딜산업계획(EU), RePower(EU) (2) 코로나 이후 기준 금리 인상에 따른 친환경 사업의 수익성 악화 [예측] (1) 친환경 중심의 산업패권에 대한 정책은 유지될 것으로 전망되나, 에너지전환의 속도 조절 가능성 높음 *대표사례 : (영국) 내연기관 차량 금지 시점..

올리브 오일 가격이 급등하고 있다. 원인으로는 1) 스페인을 비롯한 주요 올리브 산지의 가뭄으로 이한 생산량 감소 2) 우크라이나 전쟁으로 인한 대체 오일 가격의 상승 내년에는 어떻게 될 것인가? 1) 기후 변화를 알 수는 없지만, 가뭄이 지속될 가능성이 높음 2) 우크라이나 전쟁 상황으로 인한 대체 오일 원료는 他식물 재배 확대로 인해 완화 3) 高가의 올리브 오일 대체로 인한 수요 일부 감소 → 내년에는 올해보다 가격이 낮아질 가능성이 높다.

자국 경기부양을 위한 IRA 정책 중 전기차 및 친환경제조시설에 대한 세제혜택은 파급 효과가 크다. 그많은 국내 배터리 3사를 비롯한 친환경 산업 기업의 미국 진출은 활발히 검토 되었고, 실제 진행되고 있는 상황이다. 그런데, 만약 미국의 이러한 상황을 고려하고, 국내 배터리 3사가 북미 진출을 앞두고 집단적, 전략적 의사결정을 했다면 미래가 바뀔 수 있지 않을까? IRA는 현 바이든 정부의 강력한 지지 아래 진행되고 있으나, 정권이 바뀌거나, 자국의 경제환경이 좋아지거나, 세제혜택의 부담이 강화되는 경우 등. IRA 정책이 변화될 가능성은 높다. 이 경우, IRA를 통한 제한된 경쟁을 기대한 국내 기업의 예상과 달리 시장의 환경은 완전경쟁으로 빠르게 변화할 가능성이 있으며, 세제혜택 또한 기대 대비 낮..

도요타가 미국에 약 3.5조원 (25억달러)를 투자하여 전기차용 배터리 공장을 설립할 계획이다. 다양한 파워트레인을 구축하여 최대한 많은 고객에게 다양한 배터리를 공급할 예정이며, 최대 40GWh 배터리 생산 능력을 목표로 하고 잇다. 특히 단순히 생산 공장을 확충하는 것이 아니라, 도요타만이 가지고 있는 핵심 강점을 살릴 것으로 기대된다. 도요타는 어떤 강점을 가지고 있는가? 차세대 배터리 기술인 전고체전지에 관한 특허를 세계에서 가장 많이 보유하고 있다. 전고체전지는 기존의 리튬이온 이차 전지가 가지고 있는 안정성 문제와 에너지 밀도의 한계를 극복할 수 있는 전지로 알려져 있다. 글로벌 선도 업체들 모두 Lab scale 그리고 Pilot 단계에 그쳐 있지만, 누가 먼저 양산에 성공할 수 있는가를 두..

CATL 원통형에도 진입 CATL은 그동안 각형을 중심으로 자동차용 배터리를 생산하여 공급하였으며, LFP 셀을 통해 염가의 배터리를 공급하였다. 그런데 이제 CATL은 원통형에도 진출을 준비하고 있다. BMW에 4680 배터리를 공급하기 위해 전용 라인을 운용할 계획으로 알려져 있다. 사실 BMW는 그동안 삼성SDI가 오랫동안 신뢰관계를 유지해오기 위해 노력한 자동차 회사로 유명하다. 때문에 원통형에서 새롭게 등장한 CATL과의 경쟁은 더욱 치열해질 것으로 보인다. 그러나 아직 일각에서는 CATL의 기술력에 대한 우려를 하고 있다. 아직 원통형 제품에 대해 대규모 양산 공급을 통한 안정성을 보여주고 있지는 못하고 있기 때문이다. 헝가리에 대규모 공장 설립 CATL은 그동안 성장하고 있는 북미시장의 선점..

SK그룹의 최태원 회장은 지난 9월 20일 미국 뉴욕에서 하카인데 히칠레마 잠비아 대통령과 만나 배터리 핵심 원재료인 구리 공급과 관련하여 논의를 하였다. 국내 배터리 업체들이 미국의 IRA 에 대응을 위한 전략으로 안정적인 공급망 확보를 위한 행보의 하나로 풀이된다. 구리는 직접적인 배터리 4대 소재에 해당하지 않지만 음극을 구성하는 동박의 핵심 소재로 향후 관련 수요가 가파르게 증가할 것으로 예상되는광물에 해당한다. 잠비아는 미국과 어떤 관게인가? IRA는 배터리의 핵심광물이 미국 또는 미국과 FTA가 체결된 국가에서 채굴 또는 가공되어야 한다고 규정하고 있다. 물론 상세한 규정에 대해서는 '22년 말에 확정할 예정이지만, 미국와 무역관계가 없거나 제한되어 있는 국가에서의 광물이 활용될 경우 보조금 ..

LG에너지솔루션은 캐나다 광물업체 3곳과 핵심 광물(리튬,코발트) 공급에 대한 MOU를 체결했다고 밝혔다. LG에서지솔루션의 이같은 행보는 IRA로 인해 핵심광물에 대한 제재를 회피하고 지속가능하고 안정적인 공급망을 확보하기 위한 전략에 해당한다. 누구와 계약을 체결하였는가? 캐나다에 있는 일렉트라(Electra), 아발론(Avalon), 그리고 스노우레이크(Snowlake)와 계약을 체결하였다. 일렉트라 (Electra Battery Materials Coporation) '23년부터 3년간 7천톤의 코발트를 공급하기로 계약, 현재 언론에 따르면 엘렉트라는 단순히 공급 계약을 체결한 것이 아니라, 향후 다양한 분야에서의 협력을 확대하기로 약속 했다고 한다. 아발론 (Avalon Advanced Mate..

9월 21일, 블라디미르 푸틴 러시아 대통령이 우크라이나와의 전쟁을 위해 군 동원령을 발동했다. 동원령의 내용은 무엇인가? 그동안 러시아 정부는 우크라이나와의 전쟁을 위한 동원령은 없을 것이라고 이야기 하면서도 필요하면 핵무기 사용에 사용이 가능할 수 있다는 점을 이야기하였다. 그런데 9월 21일, 러시아 정부는 동원령을 발령하여 예비군 30만명을 동원하기로 결정했다. 30만명의 예비군은 우크라이나 전선으로 합류할 것으로 예상된다. 이번 동원령은 제2차 세계대전 이후 처음 발표된 것이며, 서방과의 전면전으로 확산될 수 있는 가능성을 내포하고 있어 세계의 이목이 집중되고 있다. 그러나 아직 이번 동원령은 전면적인 총동원력에는 해당하지 않는다. 예비역 상태의 국민과 군에 근무했거나 특정 전공을 갖고 있는 국..