건강에 대한 관심이 높아지면서 요거트에 대한 수요도 점점 높아지고 있습니다. 그런데 아무래도 우유를 기반으로 만드는 음식이다보니 장이 예민한 사람은 오히려 요거트를 먹고 탈이나거나 하는 분들도 많은 것 같습니다. 저 또한 유제품이 잘 맞지 않아서보다 건강한 요거트는 없을까하고 찾아보다 '쌀 요거트'가 있다는 얘기를 듣고, 직접 만들어 보았습니다. ***************준비물*************** 재료: 쌀(현미) - 400g, 쌀누룩 - 300g 조리도구: 전기밥솥, 주걱(대/소), 보울, 계량기 ***************상세 방법***************Step 1 쌀 400g 을 3시간 정도 불린 후,평소보다는 물량을많이하여 진밥을 합니다. 현미쌀의 경우 불리는데 시간이..
